Čas prípravy: 30 minút Čas varenia: 30 – 35 minút
Zoznam surovín na prípravu Lasagne so špenátom a smotanovým syrom pre 4 osoby
- 9 lasagní pripravených na použitie
- 500 g čerstvého špenátu
- 200 g smotanového syra (typ Philadelphia)
- 500 g mozzarelly
- 200 g strúhaného parmezánu
- Soľ a korenie podľa chuti
- Muškátový oriešok
- Extra panenský olivový olej
- Béšamelová omáčka
Príprava
- Rúru predhrejte na 180°C.
- Špenát dôkladne umyte a krátko opečte na panvici s kvapkou oleja. Jemne ich osoľte.
- Keď vychladnú, stlačte ich, aby ste odstránili prebytočnú vodu, a nasekajte ich nahrubo.
- Zmiešajte špenát so smotanovým syrom, pridajte muškátový oriešok, soľ a korenie podľa chuti.
- Do zapekacej misy rozložte prvú vrstvu lasagní, zakryte zmesou špenátu, syra a štedrej hrsti mozzarelly a strúhaného parmezánu.
- Vrstvu opakujte, kým sa ingrediencie nespotrebujú, na záver bešamelovou omáčkou.
- Pečte v rúre asi 30 – 35 minút, alebo kým nie sú lasagne zlatohnedé. Pred podávaním nechajte 10 minút odpočívať.
Diétna hodnota receptu
Každá porcia lasagní so špenátom a smotanovým syrom obsahuje približne 570 kalórií. Ak chcete tento recept odľahčiť, môžete použiť ľahký čerstvý syr a ľahkú mozzarellu. Zvážte aj použitie celozrnných cestovín lasagne, aby ste zvýšili príjem vlákniny.
Návrhy a variácie
Pamätajte, že tajomstvom dobrých lasagní je vrstvenie! Uistite sa, že máte dostatok ingrediencií na vytvorenie aspoň 3-4 vrstiev. A ak chcete pridať extra chuť, skúste muškátový oriešok nahradiť obľúbeným korením, ako je šalvia alebo rozmarín. Bavte sa!
